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Résumé :
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"L’enfant peut rejeter sa nourriture pour diverses raisons et à différents âges. Parmi les refus alimentaires, il y en a un, la néophobie, qui se révèle assez particulier. En effet, il n’est pas toujours reconnu comme trouble, car il s’agit d’une phase qui apparaît chez le tout-petit puis disparaît avec le temps ; c’est pour cela que l’on parle de néophobie alimentaire pédiatrique. Cependant, cette difficulté perdure parfois, en lien avec son origine et la façon dont elle est abordée dans la petite enfance, pour devenir un véritable trouble du comportement alimentaire chez l’adulte. Elle n’est donc pas à prendre à la légère. Si elle commence à être étudiée, elle reste encore trop peu connue des parents et des professionnel(le)s de la petite enfance."
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