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Résumé :
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"Le déjeuner et le goûter sont des temps forts de la journée de l’enfant et des professionnels. Ce sont des moments spéciaux car les accompagnants doivent “se dédoubler” : ils ne peuvent être que dans l’accompagnement des tout-petits, car il faut aussi gérer toute la logistique. De plus, ces temps chargés en émotions, qui font appel aux cinq sens de l’enfant, sont susceptibles de générer des tensions lorsque ce dernier ne s’alimente pas comme les professionnels le souhaiteraient. Ainsi, ces repas, importants pour la croissance et le développement du tout-petit, nécessitent toujours une attention particulière afin de garantir la sérénité de chacun."
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