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Titre :
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The relationship between breakfast habits and plasma cholesterol levels in children (1991)
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Titre original :
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La relation entre les habitudes au petit déjeûner et les taux de cholestérol chez les enfants
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Auteurs :
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RESNICOW K.
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Type de document :
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Article : texte imprimé
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Dans :
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Journal of School Health (Vol. 61 n° 2)
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Article en page(s) :
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pp. 81-85
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Langues :
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Anglais
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Catégories :
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USA
ALIMENTATION
PETIT DEJEUNER
CHOLESTEROL
SANTE
ANALYSE DES DONNEES
ENFANT
SANTE DE L'ENFANT
JEUNE
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Mots-clés :
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USA
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ALIMENTATION
;
PETIT DEJEUNER
;
HABITUDE ALIMENTAIRE
;
CHOLESTEROL
;
SANTE
;
ENQUETE
;
ANALYSE DES DONNEES
;
ENFANT
;
SANTE DE L'ENFANT
;
JEUNE
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Résumé :
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La relation entre les habitudes au petit déjeûner et les taux totaux de cholestérol (TC) a été examinée sur la base d'un échantillon de 530 élèves des Etats-Unis âgés de 9 à 19 ans. A partir de réponses à une liste de 124 aliments, les habitudes des sujets au petit déjeûner ont été classifiées dans une des six catégories: 1) ceux qui sautent le petit déjeûner, 2) les personnes prêtes à manger (RTC) des céréales avec des fibres, 3) les traditionnels, 4) les mangeurs de chips et de sucreries, 5) des personnes prêtes à manger d'autres choses 6) les déjeûners mixtes. Les personnes qui sautent le petit déjeûner avaient des taux totaux de cholestérol (p
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Note de contenu :
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SCIENTIFIQUE, INTERVENANT
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