| Titre : | Ethnic differences in social correlates of diet (2002) |
| Titre original : | Différences ethniques dans les corrélats sociaux alimentaires |
| Auteurs : | Karen Weber Cullen ; Tom Baranowski ; OWENS E. ; DE MOOR C. ; Université du Texas ; UNIVERSITY OF HOUSTON ; ROLLINS SCHOOL OF PUBLIC HEALTH |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | Health Education Research (Vol. 17 n° 1) |
| Article en page(s) : | pp. 7-18 |
| Note générale : | biblio. |
| Langues : | Anglais |
| Catégories : | |
| Mots-clés : | EDUCATION POUR LA SANTE ; RECHERCHE ; COMPORTEMENT ALIMENTAIRE ; ASPECT ETHNOLOGIQUE ; ASPECT SOCIOCULTUREL ; ENQUETE ; QUESTIONNAIRE |
| Résumé : | Il est difficile de savoir si la culture influence ou non les corrélats sociaux des comportements alimentaires. La consommation des fruits et légumes chez les enfants a été analysée à travers les réponses obtenues à partir de questionnaires. Les étudiants y ont participé ainsi que leurs parents. Les résultats n'ont montré aucune différence de consommation dans les divers groupes ethniques. |
| Note de contenu : | SCIENTIFIQUE |
Exemplaires (1)
| Cote | Code-barres | Support | Localisation | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|
| RESO H.05 | 03001543 | Bulletin | RESOdoc | Disponible |
