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Titre :
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Consumers' understanding of the dietary guidelines for Americans : insight into the future (2002)
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Titre original :
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La compréhension de la part des consommateurs des lignes directrices du Dietary Guidelines for Americans : compréhension pour l'avenir
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Auteurs :
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KEENAN D.P. ;
ABUSAHA R. ;
ROBINSON N.G.
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Type de document :
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Article : texte imprimé
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Dans :
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Health Education & Behavior (Vol. 29 n° 1)
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Article en page(s) :
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pp. 124-135
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Note générale :
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biblio.
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Langues :
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Anglais
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Catégories :
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EDUCATION POUR LA SANTE
USA
CONSOMMATEUR
CONSOMMATION ALIMENTAIRE
CONNAISSANCE
DIETETIQUE
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Mots-clés :
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EDUCATION POUR LA SANTE
;
USA
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CONSOMMATEUR
;
CONSOMMATION ALIMENTAIRE
;
CONNAISSANCE
;
DIETETIQUE
;
RECOMMANDATION
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Résumé :
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Le but de cette étude était d'analyser les connaissances et la compréhension qu'avaient les consommateurs du Dietary Guidelines for Americans de 1995 et des sources auprès desquelles les consommateurs obtenaient des informations sanitaires. Une enquête par téléphone fut effectuée auprès de 400 adultes dans la région des Twin Cities du Minnesota. 17% des personnes qui participèrent à l'enquête connaissaient la quantité totale de graisses que devait comprendre leur régime alimentaire.
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Note de contenu :
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SCIENTIFIQUE
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