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Sciences sociales et santé, Vol 34 n°2. - Juin 2016
| Titre : | Sciences sociales et santé, Vol 34 n°2. - Juin 2016 |
| Type de document : | Bulletin |
| Paru le : | 01/06/2016 |
Dépouillements
Article : texte imprimé
Thomas Depecker, Auteur ;
Anne Lhuissier, Auteur
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Ce papier porte sur une période charnière dans l’histoire de la quantification des consommations alimentaires en France et des normes nutritionnelles qui y sont liées. L’expérience de la Seconde Guerre mondiale modifie non seulement le contenu d[...]
Article : texte imprimé
Pernelle Smits, Auteur ;
Johanne Préval, Auteur ;
Jean-Louis Denis, Auteur
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Le secteur de la santé dépasse largement la seule activité de soins et implique une variété de secteurs qui agissent sur les déterminants de la santé. Ainsi, nombre de politiques publiques en santé requièrent une intervention multisectorielle. N[...]
Article : texte imprimé
La fabrication d’un contrat local de santé « expérimental ». Négociations et compromis sous tensions
Nadine Haschar‑Noé, Auteur ;
Émilie Salaméro, Auteur
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La recherche présentée se focalise sur les étapes de fabrication d’un Contrat local de santé entre l’Agence régionale de santé et des collectivités territoriales en région Midi-Pyrénées (France). À partir d’une socio-ethnographie de l’action pub[...]
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