Auteur SALOMEZ J.L.
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L'histoire de l'alimentation casse quelques idées reçues notamment sur les bases d'interdits alimentaires d'origine religieuse.
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L'existence d'inégalités de santé par populations, groupes sociaux ou territoires est de nos jours reconnue par tous. Leur réduction est souvent inscrite comme une priorité par les organisations internationales ou les états et fait partie de la [...]
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La question des inégalités sociales de santé est souvent assimilée à tort aux seuls problèmes de santé des plus démunis conduisant à développer des programmes spécifiques - santé-précarité- tant au niveau national que régional. En fait les diffé[...]
