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Article : texte imprimé

D'une consommation occasionnelle à un régime halal ? : premiers résultats d'une enquête sociologique sur la consommation halal

BERGEAUD-BLACKLER F. ; BONNE K. | Paris : Migrations santé |

Dans Migrations santé (n° 129)

L'article expose les caractéristiques d'une nouvelle attitude de la population musulmane de France à l'égard de la consommation de produits halal. Le texte décrit ensuite les résultats d'une enquête de consommation de produits halal. Il présente[...]

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