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Résumé :
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Contact avec la nature, travail de la terre, potagers collectifs, alimentation inclusive... semblent à la mode et servent de supports à l’insertion de publics vulnérables. Comment ces outils sont-ils conçus ? Quels sont leurs objectifs ? Quelle en est la philosophie ? Et s’ils semaient quelques graines pour une société de demain, plus écologique, plus sociale, plus durable ?|[...] Ce numéro de l’Observatoire se penche sur quelques-uns de ces projets. Ceux-ci s’adressent prioritairement à des publics en vulnérabilité et sont organisés par des associations ou des services liés aux politiques sociales ou d’insertion. Mais nous verrons qu’ils peuvent aussi relever d’initiatives citoyennes ou s’appuyer sur des partenaires mixtes, publics et privés, marchands et non marchands. [...]
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