| Titre : | Comportements alimentaires : des hédonistes aux mangeurs pratiques (2010) |
| Auteurs : | ESCALON H. ; Jean-Louis Lambert ; François Beck ; Institut national de prévention et d’éducation pour la santé (INPES) (Saint-Denis, France) |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | La santé en action (n° 408, Juil/Août 2010) |
| Article en page(s) : | pp. 45-47 |
| Note générale : | biblio. |
| Langues : | Français |
| Mots-clés : | FRANCE ; ENQUETE ; COMPORTEMENT ALIMENTAIRE ; POLITIQUE DE SANTE ; ALIMENTATION |
| Résumé : | Quels types de mangeurs en France ? La dernière enquête baromètre santé nutrition de l'INPES permet de dresser une typologie permettant de distinguer différents groupes aux caractéristiques spécifiques : gastronomes, hédonistes, pratiquess, consommateurs en situation de précarité, adeptes du régime santé...Cette typologie aide à comprendre les comportements alimentaires et donc à adpater les politiques nutritionnelles. |
| Note de contenu : | INTERVENANT |
Exemplaires
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